   |
| |||||||
| التسجيل | التعليمـــات | قائمة الأعضاء | التقويم | مواضيع لم يتم الرد عليها | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
| أطباق رئيسية - مأكولات - مقبلات - حلويات ڪل ما لذ و طاب |
 .:: المواضيع المميزة ::. | |
| المواضيع المتشابهه للموضوع : مكرونه بالبشاميل |
| الموضوع |
| مكرونه محشيه بالشاورما |
| اطباق رمضانيه 2012 , طريقة تحضير مكرونه بالسلمون المدخن بالصور |
| مكرونه , طريقة عمل معكرونه الاصداف المحشيه بالنقانق بالصور |
| المكرونه بالبشاميل |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-02-29, 11:39 PM
| #1 (permalink) | |||||||||
 | بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..... لمحبي مكرونه بالبشاميل إليكم الطريقة بالصور المقادير نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مقطعه مكعبات 3 فصوص ثوم 2 حبة طماطم متوسطة 1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة 1 حبة فلفل أخضر 3 ملاعق طعام صلصة بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون) كيس مكرونة سباغيتي ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود ******************* البشامل0 ثلاثة كاسات كبيرة حليب ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود بيضة لدهن الوجه ************ الطريقه000 أولا لعمل المفرومة نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الى أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي  انتبهي: الصورة تتحرك ثانيا لتحضير المكرونة نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي:  ثالثا لتحضير الباشميل نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي  رابعا لتحضير الصينية ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ  وبالهناء والعافية المصدر: منتديات وله المحبين - من قسم: أطباق رئيسية - مأكولات - مقبلات - حلويات | |||||||||
| | ||||||||||
 |
|
2012-03-01, 02:57 AM
| #2 (permalink) | ||||||||||||||
| .. أمـيرة الـفُل والكـَـآدي..
أمـيرة الـفُل والكـَـآدي..
| يسلمووو غلاتي .. تسلم الاياااااااااااااااااادي .. دومتي بالصحه وعاااافيه .. | ||||||||||||||
| |
|
2012-03-01, 03:25 PM
| #3 (permalink) | |||||||||||
 
| يسعدك ربي عالوصفه ,, أحلى طريقه للمكرونات ,, يعطيك العافيه ,, وبشوق لجديدك | |||||||||||
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| جديد مواضيع قسم أطباق رئيسية - مأكولات - مقبلات - حلويات | |||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| (عرض الكل)
الاعضاء الذين شاهدو هذا الموضوع: 0
(Set) | |
| لا يوجد اسماء لعرضها |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
| المواضيع المتشابهه للموضوع : مكرونه بالبشاميل |
| الموضوع |
| مكرونه محشيه بالشاورما |
| اطباق رمضانيه 2012 , طريقة تحضير مكرونه بالسلمون المدخن بالصور |
| مكرونه , طريقة عمل معكرونه الاصداف المحشيه بالنقانق بالصور |
| المكرونه بالبشاميل |
العرض العادي
